一、原产地及分布：安格斯牛起源于苏格兰东北部的安格斯等郡，是世界上典型的优质肉牛品种之一，目前广泛分布于澳大利亚、乌拉圭、新西兰、智利、美国、加拿大等国家。

       二、品种特征：安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征，也有被毛为红色。该牛头小而方，额宽，体躯宽深，呈圆筒形，四肢短而直，全身肌肉丰满，具有现代肉牛的典型体型。

       三、生产性能: 安格斯成年公牛体重约为700-900千克；母牛体重约为550-650千克。哺乳期日增重0.9-1.2千克。育肥期日增重(1.5岁以内）平均1.5-2.0千克。安格斯牛早熟易配，12月龄性成熟，常在13-14月龄初配。产犊间隔短，一般都是12个月左右，犊牛平均初生重25-32千克，极少难产。安格斯牛具有良好的肉用性能，屠宰率一般为60%-65%。安格斯牛胴体品质高，出肉率高，肌肉大理石纹很好。

       四、品种优势：安格斯牛对环境的适应性强。抗寒、抗病、耐粗饲、难产率低，无角便于放牧管理。